2016年8月21至25日，辉山受邀作为乳业企业代表，出席爱尔兰首都都柏林举行的第十八届世界食品科技大会。辉山乳业凭借着的全产业链发展模式亮相盛会，旗下明星产品杰茜牧场高端品质的良好口碑，荣获了食品科技联盟组织评比的“世界食品工业大奖”。
辉山杰茜牧场产品亮相都柏林 创立行业新格局
世界食品科技大会是由食品科技联盟（IUFoST）发起，各会员国申请承办，每两年定期召开一次的食品行业层次高、权威的会议，也是被业内人士称为的“食品界奥林匹克”。本次大会以“创建绿色食品供应链”为主题，共邀请世界食品领域五十余家企业，百余家科研机构参会，展会期间同时举行食品科技领域研讨会、学术论坛30余场。
据悉，在此次大会上，辉山明星产品杰茜牧场与多种乳品同台竞技，终取得食品科技联盟组织的一致肯定，荣获了“世界食品工业大奖”。
辉山乳业相关负责人介绍，杰茜牧场系列产品采用英国皇室御用特种牛，娟姗奶牛的珍贵奶源，珍贵血统，产奶量稀缺，杰茜牧场乳品大限度发挥了娟姗牛奶干物质及蛋白质含量高、乳味香甜的特点，实现了每100克的牛奶中乳蛋白含量高达3.6克以上的历史性突破，远高于标准，并且杰茜牧场有机纯牛奶更是通过了国家有机认证，是辉山优质产品的杰出代表。杰茜牧场以其美味的口感和极高的营养价值征服了在场的每一个人，由此也可以看出，辉山的高端牛奶在市场上的潜力值得期待。
辉山全产业链发展模式 严控产品质量
会上，辉山乳业展示了全产业链生产模式所取得的成果。辉山坚持从源头解决乳制品的核心问题，已逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，成为世界乳品行业全产业链创新者，受到了参会人员的一致认可。
行业内人士表示，辉山有能力产出高端牛奶是因为辉山的化标准。辉山凭借全产业链模式，有能力把控乳品生产环节上的每一项指标。辉山又是以国家标准化，甚至化的标准要求自己。
在奶源上，辉山实现奶源全部来自自营牧场，由此就可以原奶的部分指标达到甚至优于严格的欧盟标准，保障产品的高品质。另外辉山还建立了从田间到餐桌的全程品质管制体系，拥有国内的检测能力和先进的全程可追溯系统，可以凭借先进的科学技术监控到每一环节，由此彻底把控乳品品质。
辉山在舞台上荣获性奖项，不仅是辉山的荣誉，也是乳制品行业共同的荣誉。辉山让世界看到，乳业已有和乳企同台竞技的实力。借此平台，辉山让世界了解到的优质乳品，也是乳企走向世界的重要一步。
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